书目详细信息
： 发酵工程实验技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-17013-2:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 发酵工程实验技术/.陈坚, 堵国成, 刘龙主编 |
| 版本项： | 第3版 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2013.07 |
| 载体形态项： | 159页:;+26cm |
| 丛编项： | 生物工程/生物技术系列 |
| 一般附注： | “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 |
| 提要文摘： | 本教材包括了五章内容。第一章和第二章为发酵工程上游基本操作, 第三章为发酵工程基本操作, 第四章为发酵工程下游操作, 第五章为典型发酵产品实验举例。本教材将发酵工程最新实验技术和国内现有的实验材料有机地结合起来, 实践性和系统性构成了本书的特色。 |
| 题名主题： | 发酵工程 实验 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TQ92 |
| 个人名称等同： | 陈坚 主编 |
| 个人名称等同： | 堵国成 主编 |
| 个人名称等同： | 刘龙 主编 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20131014 |