书目详细信息
： 蔡洁仪中国美食之旅
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-121-13177-6:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 蔡洁仪中国美食之旅/.蔡洁仪编著 |
| 出版发行项： | 北京:,电子工业出版社:,2011.06 |
| 载体形态项： | 159页:;+彩图:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书作者蔡洁仪是资深的饮食名家, 书中辑录她多年来旅游中国寻找特色地方美食的心得, 精挑了50多款独特美食, 以图解制作形式, 并附有烹饪贴士, 传授读者中国各地的美食佳肴, 及各种菜系的起源、特色等。 |
| 并列题名： | Delicacy of China regional cuisine eng |
| 题名主题： | 食谱 中国 |
| 题名主题： | 食谱 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 个人名称等同： | 蔡洁仪 编著 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20110928 |