ISBN/价格: | 978-7-5680-5461-4:CNY49.80 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 420000 |
题名责任者项: | 酒店管理概论/.主编魏卫 |
出版发行项: | 武汉:,华中科技大学出版社:,2019.08 |
载体形态项: | 258页:;+图, 肖像:;+26cm |
丛编项: | 全国普通高等院校旅游管理专业类“十三五”规划教材 |
一般附注: | 教育部旅游管理专业本科综合改革试点项目配套规划教材 |
提要文摘: | 本书结合国内外最新相关研究成果, 全面论述酒店管理的基础理论、原理与方法。全书内容包括酒店管理概述、酒店战略与组织管理、酒店业务运营管理、酒店服务质量管理、酒店营销与公共关系管理、酒店品牌管理、酒店人力资源管理、酒店财务收益管理、酒店设备物资管理、酒店投资规划管理、酒店安全危机管理、酒店集团化管理等章节, 基本涵盖酒店管理专业所需各个领域教学版块。同时, 除完备的理论框架之外, 辅以最新酒店管理案例及详细案例分析。 |
并列题名: | Fundamentals of hotel management eng |
题名主题: | 饭店 商业企业管理 高等学校 教材 |
中图分类: | F719.2 |
个人名称等同: | 魏卫 主编 |
记录来源: | CN 湖北三新 20191014 |