书目详细信息
： 饭店大型主题活动的策划与运行
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-14251-1:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店大型主题活动的策划与运行/.张素娟, 宋雪莉主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2012.08 |
| 载体形态项： | 171页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 高职高专“十二五”规划教材 |
| 提要文摘： | 本书按照科学的认知规律, 在明确了饭店大型主题活动所需知识支撑、应做的准备等内容之后, 按照大型主题活动策划和运行的步骤, 逐步讲解、分析、训练, 直至完成大型主题活动的策划与运行。有利于学生在掌握理论知识的基础上提高实践能力。本书在注重教学内容的实用性和可操作性的同时, 也兼顾饭店大型主题活动知识的完整性和系统性, 以满足教学需要。 |
| 题名主题： | 饭店 企业管理 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 张素娟 主编 |
| 个人名称等同： | 宋雪莉 主编 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20120709 |