书目详细信息
： 新款果盘造型200例
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-13905-4:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 新款果盘造型200例/.食尚文化组织编写 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2012.06 |
| 载体形态项： | 114页:;+彩图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书收录各种水果拼盘的造型。 |
| 题名主题： | 拼盘 食品雕刻 |
| 题名主题： | 拼盘 |
| 题名主题： | 食品雕刻 |
| 中图分类： | TS972.114 |
| 个人名称等同： | 张培峻 主编 |
| 个人名称次要： | 吴义侠 参编 |
| 个人名称次要： | 郭东祥 参编 |
| 团体名称等同： | 食尚文化 组织编写 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20120807 |