书目详细信息
： 暗香浮动:咖啡的全球史
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5689-5585-0:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 500000 |
| 题名责任者项： | 暗香浮动/.邢媛媛著 |
| 出版发行项： | 重庆:,重庆大学出版社:,2026 |
| 载体形态项： | 236页:;+彩图, 肖像:;+21cm |
| 丛编项： | 陆海书系.物的流动与全球史丛书 |
| 一般附注： | 重庆市出版专项资金资助项目 |
| 提要文摘： | 本书以咖啡为棱镜，折射人类文明的演进轨迹：咖啡，看似普通的棕色液体，承载着穿越古今、连接七洲五洋的使命。从埃塞俄比亚源头到全球传播，涵盖多地区、多时段的咖啡历史与文化，书中章节聚焦关键节点，如奥斯曼帝国的咖啡现象、欧洲各国的接受历程、热带种植园发展等，兼顾中国朱苦拉咖啡的在地化，视角多元。 |
| 并列题名： | Floating aroma eng |
| 题名主题： | 咖啡 文化史 世界 |
| 中图分类： | TS971.23 |
| 个人名称等同： | 邢媛媛 著 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20260921 |
| 记录来源： | CN GGNY 20261004 |