书目详细信息
： 健康长寿不是梦:国际饮食保健新视点
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5478-2112-1:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 健康长寿不是梦/.徐民桢著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科学技术出版社:,2014.03 |
| 载体形态项： | 246页:;+图:;+21cm |
| 一般附注： | 融会目前国际饮食保健领域中的最新成果中西合璧-与众不同的科普保健书籍 |
| 提要文摘： | 本书融会中西方在饮食保健领域中的最新成果, 用现代科研成果解释中医理论以及用中医理论来概括现代保健理念。作者通过查阅大量的第一线最新科研文献, 系统介绍了国际饮食保健最新成果, 并以独特的视角阐发了不少饮食保健新理念、新观点。从介绍氧化应急在癌症、心血管疾病、代谢性疾病和抗衰老中的作用机制着手, 逐渐引申到植物食品的抗氧化功能和原理, 再深入到植物食品的保健作用原理和应用。 |
| 题名主题： | 长寿 保健 基本知识 |
| 中图分类： | R161.7 |
| 个人名称等同： | 徐民桢 著 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20140509 |